蒸煮的目的是為了軟化木材，增加木材的可塑性和含水率

    木材為何要蒸煮，主要是由于木材蒸煮以后，可以改變木材顏色;減小木材心、邊材色差;保持木材天然光澤;緩解木材初始含水率梯度差;降低木材干燥缺陷發生的機率，同時，煮過之后不輕易開裂，也有助于防腐防蛀 。

    蒸煮的目的是為了軟化木材，增加木材的可塑性和含水率，以減小刨切時的切削阻力，并除去一部門木材中的油脂及單寧等浸提物。

    重慶木材加工一般木方的蒸煮都采用水煮的方式。蒸煮的溫度及時間要根據樹種及木材的硬度，刨切薄木的厚度進行控制，硬度大的則溫度較高，薄木厚則蒸煮時間較長。

    重慶木材加工提醒木方蒸煮時應留意以下幾點：

    ①本方放入蒸煮池時冰溫最好保持室溫，以免術方驟然受熱膨脹而開裂。

    ②開溫速度為10～15攝氏度/小時，升溫太快易在木方內引起熱應力，導致木方開裂，溫度升至40℃以上時更應放慢升溫速度。

    ③木方蒸煮時應按樹種，徑級分別進行。

    ④蒸煮過度會降低薄木的刨切質量。

    ⑤要及時清除蒸煮池中的油脂、樹皮、泥水，以免污染木方.

    ③蒸煮后的木方應轉放到刨切機前的溫水貯木槽中等待刨切，刨切最相宜的溫度為50～60度，過高的溫度會使刨刀變形，造成薄木厚薄不均，或使薄木表面起毛。

    以下為重慶木材加工廠木段蒸煮工藝示例：

    水曲柳：水溫從15℃上升到50℃，保溫4h，然后從50℃升溫到90℃，升溫速度保證為2～3度/小時，再保溫10h.

    黃波羅：水溫從15℃上升到70℃，升溫速度為4～5℃/h，然后，水天然冷卻，浸泡24h。

    樟木：水溫從15℃上升至80度，升溫速度為4～5℃/h，然后，水天然冷卻，浸泡24h。

    櫟木：水溫從15度上升至50度，保溫4h，再進一步增加水溫至100C，升溫速度為2～3度/h，保溫 15～20h，然后，待水天然冷卻.